Al Borro la terra è coltivata secondo i principi dell’agricoltura biologica, seguendo i ritmi della natura, in modo da ridurre al massimo l’utilizzo di prodotti chimici sostituendoli con pratiche naturali. La Tenuta ospita oltre 100 arnie, non solo per la produzione di miele biologico, ma soprattutto per sostenere la biodiversità della flora.